诗巫--马来西亚的另一面

还记得五年前，在长途巴士上遇到一个沙捞越中年男子，坐在我旁边。他很爱聊。他说了一句话让我影响深刻。

“ 我来过西马几次了，想走完西马旅游胜地，毕竟身为马来西亚人，应该体验本地的好风光。”

坐在旁边的我，有些惭愧。那时20岁的我，去过新加坡，去过泰国，去过香港却从来都没有去过东马。更不了解东马那地方长什么样子？



今年毕业后，我们几个，专程飞到东马探望同学，也顺便玩一玩。
我那个同学就住在诗巫。

诗巫 （SIBU）是沙捞越第三大城市。原本是个Melanau土著居住的河岸边，但后来中国华人渡洋而来，现今诗巫镇华人居多，连路边的路牌都有华译。

 
蜕变的天鹅--诗巫从一个小小的乡村演变成今天的城市。资源丰富，人民丰衣足食。

马来西亚最大的菜市场之一。底楼买一些蔬果，肉类还有活生生的蠕动的树虫。听店员说那虫可以烤来吃。顶楼则是买吃的。当然道地的美食都可以在顶楼早到。

我们在诗巫逗留的那几天，天空非常的蓝。在槟城和吉隆坡，蓝天是罕见的。诗巫人真的好幸福。

我喜欢市中心的老店。也喜欢夹在两家店中间的小巷。陈旧的建筑物见证了历史的每一页。
这让一排排老店更有纪念价值。

在这里，我看到了马来西亚最多元而又和谐的一面。东马在“一个大马”口好热潮前，已经静静的展现这一份西马人渴望的包容。包容宗教，文化，习俗，背景不同之处。




相辅相成。一切在于和谐。

这里基督教徒占多数，教堂也处处可见，一个比一个大，一个比一个美丽。本人并不是基督教徒，但走进这么美丽祥和的教堂，也跟着教徒们静静的坐在长凳上，看他们做礼拜，用心感觉那一份祥和。

想象中的诗巫是被浓密的热带雨林重重包围的小市镇。到了这里才发现我想象的诗巫已在数年前消逝了。剩下的石山公园和森林公园。在石山公园，爬了一会儿的小山丘就可以在顶端眺望诗巫市镇和周围的田园绿地。可是，感觉整个公园只有我们，可能诗巫人忙于工作并没有到大自然充电的闲暇。

森林公园比较多人会去哪里跑步运动。一步步脚步跑在用木搭起的跑道，边跑边欣赏两侧青葱的树林还有听着隐约的鸟鸣。回归大自然的感觉真的很棒！

可惜，我们跑到半途，下起雨来，我们只好倒退回去。

吃是华人的文化。这里的华人食物拥有浓浓的福州文化。
红醩面线，福州鱼丸，光饼等等。。。还有非常有特色的干盘，炒粿干。非常道地。

干盘跟槟城的干捞面有点相似但面条较粗，吃起来有点糊糊的。没有云吞只有叉烧。咸咸甜甜的黑酱油配搭面条的Q，味道不错。

炒粿干味道像西马可吃到的炒萝卜糕，不同的是粿干比较大块，比较硬。

鼎边糊的特色是在于它的煮法。用石磨磨出新鲜的米浆，倒入热锅，米浆很快的遇热而成片状。再配上清汤和其他配料包括黑木耳，手打鱼丸和猪肉片，口感清爽。

福州人的光饼。热腾腾的光饼，一口咬下去，酥酥的，还有满嘴的芝麻香。有些店卖的光饼是会配搭卤汁和猪肉片。这使光饼更有层次感。

诗巫是个节奏较慢的小市镇。主打悠闲，热爱大自然，也向西马推广和谐。希望以后再回到这里是，他依然如此纯朴和美丽。谢谢诗巫，让本人看到马来西亚的另一面。